Έκανε παγωνιά, χιόνιζε στο έδαφος και απολάμβανα ένα «πρώτο ραντεβού» με μια φίλη στο εστιατόριο του ξενοδοχείου Malmaison, στο Λιντς της Αγγλίας.

Τέσσερα αξέχαστα πράγματα συνέβησαν εκείνο το βράδυ...

· Καθώς ο σερβιτόρος έριχνε σαμπάνια, έσταζε νερό σε όλο το φόρεμά μου.
· Ένας από εμάς σχολίασε κάτι σαν «θα έπρεπε να στεγνώσουν το μπουκάλι αφού το σηκώσουν από τον κουβά με τον πάγο».
· Μάθαμε ότι ο αστακός, το αγαπημένο του όλων των εποχών, τώρα αρρωσταίνει πολύ τον Νικ.
· Είχα γνωρίσει τον μελλοντικό μου σύζυγο.

Ακόμα μαλώνουμε για το ποιανού ήταν η ιδέα, αλλά μέχρι να φτάσει η πινακίδα με τα τυριά, ο επιχειρηματίας απέναντί ​​μου είχε σχεδιάσει το πρώτο «πανί για μπουκάλια» στον κόσμο και γελούσε με την «καταπληκτική εμπορική ευκαιρία που παρουσίαζε».

Μια δεκαετία αργότερα γιορτάζαμε γενέθλια στο σπίτι. Ο Νικ σέρβιρε το κρασί μου από έναν κουβά με πάγο και το μαντέψατε... νερό σε όλο το τραπέζι. Και πάλι. Ήταν αρκετό για να τρελάνει κάθε φανατικό πότη κρασιού!

Αυτό ήταν, λοιπόν. Ήξερα ήδη πώς να λύσω αυτό το πρόβλημα και επρόκειτο να ξεκινήσω την πρώτη μου επιχείρηση.

Κατά τη διάρκεια του 2023 αφιερώσαμε έξι μήνες στην έρευνα, το σχεδιασμό, τον προγραμματισμό και την προστασία της ιδέας μας.

Δημιουργήσαμε ένα γραφείο, ένα εργαστήριο και έναν ιστότοπο. Ταξιδέψαμε σε όλο τον κόσμο μαθαίνοντας για υφάσματα, αργαλειούς, ραφή, μέταλλα, πλύσιμο ρούχων, χημικά και άλλα. Μιλήσαμε με σομελιέ, ξενοδόχους, εστιάτορες και ιδιοκτήτες ακινήτων. Επισκεφτήκαμε προμηθευτές, μηχανικούς, εργοστάσια, λιανοπωλητές και φυσικά, κάποια οινοποιεία στην πορεία.

Τον Ιανουάριο του 2024, με λίγη βοήθεια από την οικογένεια και τους φίλους μας, λανσάραμε επίσημα το BottleCloths με τις τρεις πρώτες μας συλλογές.

Σήμερα το προϊόν μας πωλείται παγκοσμίως και μπορεί κανείς να το δει σε μερικά από τα πιο διάσημα καταστήματα στον κόσμο. Μέχρι το 2025 είχαμε ανοίξει την πρώτη μας διεθνή αποθήκη με αποστολή αυθημερόν στις ΗΠΑ από το Space Coast της Φλόριντα και είχαμε πουλήσει το προϊόν μας σε πάνω από 30 χώρες.

Εφευρέσαμε το BottleCloth, ώστε να μπορείτε να σερβίρετε κομψά κρασί, σαμπάνια ή νερό, χωρίς σταγόνες, από κουβάδες πάγου και ψυγεία κρασιού.

Με απλά λόγια, η αποστολή μας είναι να ΣΤΑΜΑΤΗΣΟΥΜΕ ΤΙΣ ΣΤΑΓΟΝΕΣ!

Χαιρετισμούς!

Κέλι
x